Sauvignon blanc, Goutte d' argent, viña marty
Retiro disponible en MUT
Normalmente está listo en 24 horas
Goutte d’Argent
Un vino realmente único. Fermentado con levaduras japonesas de sake, combina el terroir chileno, técnicas francesas y tradición japonesa en una propuesta distinta y muy original.
El enólogo Pascal Marty es el único no japonés con acceso a estas levaduras especiales, capaces de fermentar a temperaturas extremadamente bajas. ¿El resultado? Un vino con una textura muy particular, gran frescura, acidez natural y un perfil más delicado y preciso.
Los viñedos están ubicados a solo 10 km del Océano Pacífico, donde la influencia de la Corriente de Humboldt y la niebla costera permiten una maduración lenta y equilibrada de la fruta.
Los suelos de granito y pizarra aportan mineralidad y tensión, dando vida a un vino fresco, elegante y con mucha identidad costera. Un verdadero cruce entre vino y sensibilidad japonesa, pensado para quienes buscan algo fuera de lo común.
