Pinot noir, de tiza, viña jp martin
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De Tiza Pinot Noir 2022
100% Pinot Noir | Valle del Huasco, Atacama
Un Pinot Noir de clima extremo que nace entre el desierto y el océano. Proveniente de un pequeño viñedo plantado sobre suelos ricos en cal, a solo 36 kilómetros del mar, este vino expresa un perfil fresco, delicado y profundamente mineral.
La cosecha es completamente manual y la vinificación incorpora un 50% de racimo entero, seguida de una crianza de 14 meses en barricas francesas de quinto uso. El objetivo es respetar al máximo la identidad del viñedo y la pureza de la variedad.
¿En la copa? Destacan aromas de frutas rojas frescas, acompañados por elegantes notas de pólvora, turba y un marcado carácter mineral que reflejan su singular origen.
En boca es ligero, preciso y vibrante, con una acidez que aporta tensión y un final largo y elegante. Un Pinot Noir de gran fineza, donde la frescura y el terroir son los protagonistas.
Con una producción limitada de solo 2.030 botellas y 15 magnum, es una etiqueta ideal para quienes buscan Pinot Noir con identidad, equilibrio y una expresión poco común del desierto de Atacama. 🍷
