Malbec, Codegua, Lagar de codegua
Retiro disponible en MUT
Normalmente está listo en 24 horas
Lagar de Codegua Malbec
Cepa: 100% Malbec
Proveniente del Valle del Cachapoal, este Malbec nace de viñedos ubicados a 600 m s. n. m., sobre suelos aluviales franco-arenosos, profundos y de excelente drenaje. La amplitud térmica entre el día y la noche favorece una maduración equilibrada, entregando uvas de gran concentración y frescura.
La cosecha se realiza de forma manual y la fermentación ocurre espontáneamente en pequeñas vasijas, incorporando un 20% de racimos enteros. Tras una maceración en frío y una extracción suave mediante bazuqueos manuales, el vino envejece durante 12 meses en barricas usadas de roble francés, preservando la expresión de la fruta y el terroir.
De color rojo intenso con reflejos violáceos, presenta una nariz elegante y compleja con aromas florales, moras, arándanos y delicadas notas especiadas. En boca es un vino de cuerpo medio a completo, jugoso, fresco y de taninos firmes, ofreciendo equilibrio y un final persistente.
Maridaje: Ideal para carnes a las brasas, quesos de mediana maduración y pescados grasos.
Temperatura de servicio: 16 °C a 18 °C.
