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Chardonnay, Pour Geule, Clos des fous
$14.900
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Elaborado con métodos tradicionales, las uvas fueron prensadas suavemente, la fermentación alcohólica se realizó en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas para mantener los aromas y notas frutales de la variedad.
Se mantuvo durante 8 meses en sus lías para aumentar su volumen en boca, dando una sensación de mayor cremosidad en el paladar. De baja intervención, sin levaduras porque se animaron a superar los miedos que heredaron de los europeos.
