Carmenere, Pura Fe, viña antiyal
ANTIYAL PURA FE — CARMÉNÈRE
Origen: Maipo Alto, Chile
Variedad: 100% Carménère
Viñedo: Producción proveniente de un mismo viñedo
Crianza: Barricas de roble francés de 3.º, 4.º y 5.º uso
Estilo: Mínima intervención · Producción independiente y sostenible
🍷 EL VINO
Un Carménère que busca expresar un lugar antes que una fórmula.
Proveniente de un único viñedo en el Maipo Alto, Pura Fe es elaborado a partir de uvas cosechadas y seleccionadas manualmente, siguiendo una filosofía de mínima intervención.
La crianza se realiza en barricas de roble francés de tercero, cuarto y quinto uso, buscando aportar complejidad y textura sin cubrir la expresión del viñedo.
🌿 LO QUE LO HACE ESPECIAL
Toda la producción nace de un mismo viñedo, permitiendo que el vino mantenga una identidad de origen definida.
El proyecto está ligado a una de las figuras pioneras en la recuperación y valoración del Carménère chileno, y representa una forma independiente y sostenible de entender la viticultura.
👃 PERFIL
Elegante, complejo y profundamente ligado a su origen, con una crianza que acompaña al vino sin convertirse en su protagonista.
💡 TIP VIQUE
Si quieres conocer el Carménère desde una perspectiva más seria y de territorio, Pura Fe es una botella para tomar con calma: aquí la gracia está en la expresión del viñedo y en una elaboración que interviene lo justo.
En una frase: un Carménère de un solo viñedo en Maipo Alto, elaborado con mínima intervención y criado en barricas usadas para dejar que el origen hable.
