Carmenere, Contao, owm wines

Carménère de Colchagua

100% Carménère | Producción limitada

Un Carménère de carácter y elegancia, elaborado a partir de un pequeño viñedo sobre suelos graníticos en Colchagua. Con una producción de solo 1.177 botellas, refleja una interpretación auténtica y cuidada de esta emblemática cepa chilena.

La fermentación se realiza con levaduras nativas y remontajes manuales, respetando la identidad de la fruta y el origen. Luego, el vino descansa durante 24 meses en barricas francesas de cuarto uso, logrando complejidad sin perder frescura.

¿En la copa? Color rojo rubí intenso, aromas de arándanos, moras y delicadas notas de cedro. En boca presenta taninos redondos y bien estructurados, con buena profundidad y un final medio a largo que deja una agradable sensación de equilibrio.

Ideal para acompañar carnes asadas, tablas de quesos, charcutería y reuniones donde la conversación sea tan importante como el vino. Un Carménère con personalidad, pensado para disfrutar hoy o guardar por varios años más. 🍷