Cabernet sauvignon, ICONO zahir, calyptra
ZAHIR — CABERNET SAUVIGNON 2016
Origen: Valle de Cachapoal Andes
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Añada: 2016
🍷 EL VINO
Zahir 2016 es un Cabernet Sauvignon que expresa con claridad el carácter del Alto Cachapoal. Un vino potente pero equilibrado, donde la fruta madura se encuentra con una complejidad aromática marcada por hierbas, flores y especias.
En boca destaca por su textura suave y sedosa, acompañada de taninos firmes e integrados. Un Cabernet de gran presencia y con un final largo y aromático.
👃 PERFIL
Vista: Rojo rubí oscuro.
Nariz: Fruta roja y negra madura, con cassis, mora, cereza negra y frambuesa. Aparecen también notas de violeta, hinojo, laurel y un sutil toque de eucalipto. El perfil se completa con especias como regaliz, pimienta negra, nuez moscada y canela.
Boca: Potente, jugosa y equilibrada, con una textura suave y sedosa y taninos firmes perfectamente integrados. El final es largo, con recuerdos de cassis maduro, tabaco y especias.
🌿 LO QUE LO HACE ESPECIAL
Su identidad está estrechamente ligada al Valle de Cachapoal Andes, un territorio donde el Cabernet Sauvignon puede desarrollar concentración y estructura sin perder frescura.
Además, la añada 2016 aporta una dimensión de evolución que se refleja especialmente en sus notas de tabaco y especias.
🍽️ MARIDAJE
Filete y preparaciones de carne de sabor intenso.
💡 TIP VIQUE
Para presentarlo en tienda, destacaría tres conceptos: Cabernet Sauvignon 100%, Alto Cachapoal y añada 2016. Es un vino para quienes buscan un Cabernet con fruta madura, estructura y una expresión más evolucionada.
En una frase: Un Cabernet Sauvignon 2016 de Alto Cachapoal, potente y sedoso, con fruta madura, especias, taninos integrados y un final largo.
