Blend, Migrante, Montsecano
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BODEGA MONTSECANO — MIGRANTE 2025
Origen: Las Dichas, Valle de Casablanca
Variedades: 75% Malbec · 20% Merlot · 5% Petit Verdot
Crianza: Huevos de cemento
Madera: Sin paso por roble
Viticultura: Agricultura biodinámica
Elaboración: Baja intervención
🍷 EL VINO
Migrante 2025 es un ensamblaje tinto que reúne Malbec, Merlot y Petit Verdot para expresar una cara diferente del secano costero de Casablanca.
El viñedo está ubicado en Las Dichas, bajo la influencia fría del Océano Pacífico. Este clima favorece una maduración más lenta de las uvas y ayuda a conservar la frescura y la acidez.
La elaboración sigue la filosofía de Bodega Montsecano: agricultura biodinámica, baja intervención y fermentación en huevos de cemento, sin crianza en madera.
👃 PERFIL
Vista: Rojo violáceo profundo y brillante.
Nariz: Predominio de frutos oscuros y frescos, especialmente mora, ciruela y arándano, acompañados de notas florales y sutiles recuerdos herbales y especiados. La ausencia de madera permite que la fruta tenga un papel central.
Boca: Fresca y jugosa, con una acidez marcada que aporta tensión y equilibrio. El Merlot entrega amplitud y suavidad, mientras el Petit Verdot suma estructura al ensamblaje. El final es frutal, fresco y persistente.
🌿 LO QUE LO HACE ESPECIAL
La gracia de Migrante está en el contraste: variedades tintas de buena estructura cultivadas bajo la influencia fría del Pacífico y vinificadas sin madera.
El huevo de cemento permite una crianza que no busca aportar aromas de roble, dejando que la fruta, la frescura y la identidad del lugar sean protagonistas.
🍽️ MARIDAJE
Pastas con salsas de tomate, ravioles de hongos o carne, carnes magras a la parrilla, vegetales asados, charcutería y quesos de maduración media.
💡 TIP VIQUE
Para quienes buscan un tinto con estructura pero sin el peso ni los aromas de la madera. La combinación de Malbec, Merlot y Petit Verdot, junto con el clima fresco de Casablanca, entrega un perfil particularmente jugoso y gastronómico.
En una frase: Un ensamblaje de Malbec, Merlot y Petit Verdot nacido en el secano costero de Casablanca, criado en cemento y marcado por la fruta, la frescura y la mínima intervención.
