Blend, améstica wines
Retiro disponible en MUT
Normalmente está listo en 24 horas
CABERNET SAUVIGNON / SYRAH 2024
Variedades: ⅔ Syrah · ⅓ Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2024
Alcohol: 14%
Crianza: 12 meses en barricas de roble
Elaboración: Syrah con maceración carbónica
🍷 EL VINO
Un ensamblaje donde el Syrah aporta fruta y vivacidad, mientras el Cabernet Sauvignon entrega estructura y profundidad.
El Syrah fue elaborado mediante maceración carbónica, una técnica que favorece una expresión más frutal y una sensación más suave en boca. Posteriormente, el vino tuvo una guarda total de 12 meses en barricas de roble, integrando estructura y complejidad.
El resultado es un tinto equilibrado, con buena presencia y un final persistente.
👃 PERFIL
Fruta: Expresión frutal marcada, proveniente principalmente del Syrah.
Boca: Suave y jugosa, con la estructura aportada por el Cabernet Sauvignon.
Final: Persistente, con buena presencia y profundidad.
🌿 LO QUE LO HACE ESPECIAL
La combinación de maceración carbónica en el Syrah + crianza de 12 meses en roble permite juntar dos características que no siempre aparecen en el mismo vino: una expresión frutal y amable con una estructura más profunda.
🍽️ MARIDAJE
Cordero, costillar, prietas, choripán, empanadas de pino y pastelera. Su equilibrio y acidez ayudan a acompañar preparaciones intensas y de buen contenido graso.
💡 TIP VIQUE
Una buena opción para quienes buscan un tinto con estructura, pero sin perder el lado frutal y amable del Syrah. Además, la maceración carbónica es un buen dato para contar al cliente porque explica parte de su perfil más jugoso.
En una frase: Un blend 2024 de Syrah y Cabernet Sauvignon que combina la fruta y suavidad de la maceración carbónica con 12 meses de crianza en roble.
