Syrah, aureo, viñateros de raíz

Aureo 2023
100% Syrah | Melipilla, Valle del Maipo
Inspirado en el oro que alguna vez dio vida a las antiguas minas del Estero Puangue, Aureo busca expresar la riqueza de los suelos graníticos que alimentan sus parras. Su nombre hace referencia tanto al metal precioso como a la Proporción Áurea, símbolo de armonía y equilibrio presente en la naturaleza.
El resultado es una Syrah elegante y expresiva, elaborada en una producción limitada de solo 2.000 botellas.
¿En la copa? Destacan intensas notas florales a violetas, acompañadas por frutas negras y rojas frescas, además de sutiles matices cárnicos que aportan complejidad y profundidad.
En boca es amplio, equilibrado y persistente, con taninos pulidos y una textura cremosa que envuelve el paladar. La crianza de 14 meses en barricas francesas aporta estructura y elegancia sin opacar la expresión del terroir.
Ideal para acompañar cordero, cerdo al horno y quesos maduros de cabra o vaca. Un Syrah con identidad, carácter y una marcada conexión con su origen.