Pedro Jiménez, rumay, viña jp martin
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Rumay Pedro Jiménez 2023
100% Pedro Jiménez | Valle del Limarí
Un blanco fresco y expresivo que muestra una cara distinta de la Pedro Jiménez. Elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados a solo 27 kilómetros del mar, combina la influencia costera con la pureza de una vinificación de mínima intervención.
Fermentado y criado durante 9 meses en estanques de acero inoxidable, conserva toda la frescura y el carácter natural de la fruta.
¿En la copa? Destacan aromas de melón tuna, miel y fruta fresca. En boca sorprende por su acidez equilibrada, una delicada nota salina y un final limpio que invita a seguir bebiendo.
Con una producción de 8.000 botellas, es un vino versátil y muy gastronómico, ideal para disfrutar como aperitivo o junto a pescados, mariscos y preparaciones frescas. Un blanco vibrante que refleja el carácter costero del Valle del Limarí. 🍷
