ITATA PARAÍSO_Portezuelo Cariñan

En Portezuelo, Valle del Itata, primera región vitivinícola de Chile y que tiene las parras más antiguas del país, una familia ha dedicado su vida a cuidar parras centenarias.

Sus vinos son producidos y embotellados en pequeños lotes para hacer visible la calidad pura y desnuda de sus uvas. Su viticultura es de baja densidad y mínima intervención.

Este cariñan es bien estructurado, con un buen equilibrio entre acidez y complejidad. Notas frutales como ciruelas e higos secos. Se recomienda decantar y tiene un potencial de guarda de unos 10 años.