Gin, pajarillo negro, destilería zunda

GIN PAJARILLO NEGRO

Origen: Santiago de Chile

Productor: Destilería Zunda

Formato: 700 cc

Alcohol: 42%

Botánicos: 15, de los cuales 7 provienen de Santiago

Destilación: Doble destilación

Premio: Medalla de Oro · Catad’Or 2021

🍸 EL GIN

Un Santiago Dry Gin que toma la identidad del Pajarillo original y la lleva a un terreno más complejo y sofisticado.

Pajarillo Negro es un gin doblemente destilado, elaborado con 15 botánicos, incluyendo 7 provenientes directamente de Santiago. La incorporación de manzanilla, canela y pimienta negra aporta una dimensión floral, herbal y especiada mucho más profunda.

El resultado es un gin elegante, equilibrado y persistente, con carácter propio.

🌿 PERFIL

Nariz: floral y herbácea, acompañada por notas especiadas de canela y pimienta negra.

Boca: equilibrada y persistente, con una combinación de notas florales, herbales y especiadas que le entregan mayor profundidad.

🏅 LO QUE LO HACE ESPECIAL

La doble destilación y sus 15 botánicos construyen un perfil más complejo que el Pajarillo Amarillo. Además, 7 de sus botánicos provienen de Santiago, reforzando su identidad territorial.

Fue reconocido con Medalla de Oro en Catad’Or 2021.