Carmenere, rumay, viña jp martin

Rumay Carménère 2022
100% Carménère | Valle del Limarí
Un Carménère que rompe con lo tradicional. Gracias a la influencia del océano y los suelos calcáreos del Valle del Limarí, ofrece un perfil mucho más fresco, vibrante y elegante que el habitual de esta variedad.
La cosecha manual, la maceración en frío y la fermentación en acero inoxidable buscan preservar toda la expresión de la fruta. Posteriormente, el vino pasa 14 meses en barricas francesas de distintos usos, aportando complejidad sin perder su identidad.
¿En la copa? Destacan aromas de frutas negras maduras junto a delicadas notas herbales, características de la cepa. En boca es jugoso, fresco y equilibrado, con taninos suaves, buena tensión y un final persistente.
Con una producción limitada de solo 2.675 botellas, Rumay Carménère demuestra una faceta distinta de esta emblemática variedad chilena: más fresca, costera y llena de personalidad. 🍷