Carmenere, Peñalolén, Quebrada de Macul
CLOS QUEBRADA DE MACUL — PEÑALOLÉN CARMÉNÈRE 2022
Origen: Valle del Maipo, Chile
Variedad: 100% Carménère
Cosecha: 2022
Estilo: Tinto elegante y de buena estructura
Vinificación: Sin filtrar
🍷 EL VINO
Un Carménère que combina fruta, elegancia y expresión de territorio.
Proveniente del Valle del Maipo y elaborado por Clos Quebrada de Macul, Peñalolén Carménère nace de una búsqueda por expresar la variedad con profundidad, manteniendo una textura redonda y sedosa.
Es un vino que puede disfrutarse hoy, pero que también tiene potencial de evolución en botella, ganando complejidad con el tiempo.
👃 PERFIL
Vista: granate profundo y denso.
Nariz: abundante fruta negra, con aromas de moras y cassis, acompañados por un sutil y elegante toque de eucalipto.
Boca: redonda y sedosa, con buena estructura y un final persistente.
🌿 LO QUE LO HACE ESPECIAL
Se presenta sin filtrar, buscando conservar la expresión y la integridad original del vino.
Además, tiene una interesante capacidad de guarda: con el tiempo, la fruta y sus notas vegetales y especiadas pueden ganar mayor complejidad.
🍽️ MARIDAJE
Por su estructura y perfil de fruta negra, va muy bien con carnes rojas, cordero, preparaciones con hongos, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
💡 TIP VIQUE
Un Carménère para quienes buscan un estilo más serio, elegante y profundo, pero sin perder esa identidad tan característica que puede entregar el Maipo.
En una frase: un Carménère del Maipo de fruta negra, eucalipto y textura sedosa, sin filtrar y con potencial para evolucionar en botella.
