Carmenere, Gran reserva, De toro Alexander

DE TORO ALEXANDER — CARMÉNÈRE GRAN RESERVA 2024

Origen: Cauquenes, Valle del Maule, Chile
Variedad: 100% Carménère
Cosecha: 2024
Alcohol: 14,1%
Crianza: 12–18 meses + 6–8 meses de maduración en botella
Servicio: 16–18 °C

🍷 EL VINO
Un Carménère elaborado a partir de una selección extremadamente pequeña: solo el 1,5% de la producción total de uva orgánica es destinado a estos vinos de parcela.

Las uvas son seleccionadas cuidadosamente desde el viñedo y, una vez en bodega, el vino pasa entre 12 y 18 meses de crianza en barricas nuevas, usadas o tanques de acero inoxidable. Luego permanece entre 6 y 8 meses más en botella antes de salir al mercado.

👃 PERFIL

Vista: color intenso, con marcadas tonalidades violáceas.

Nariz: predominan las frutas negras, acompañadas por notas de complejidad provenientes de su crianza.

Boca: concentrada y suave, con taninos amables y un final largo y persistente.

🌿 LO QUE LO HACE ESPECIAL
La selección es la clave: solo 1,5% de la producción de uva orgánica se utiliza para elaborar estos vinos, buscando obtener la máxima expresión de pequeñas selecciones de parcela.

🍽️ MARIDAJE
Ideal con carnes rojas al horno o a la parrilla, quesos maduros, pastas y postres a base de chocolate.

💡 TIP VIQUE
Un Carménère para quienes buscan concentración y suavidad, pero también la complejidad que aporta una crianza prolongada.

En una frase: un Carménère Gran Reserva de Cauquenes nacido de una selección del 1,5% de la producción orgánica, concentrado, suave y de final largo.