Cabernet Sauvignon, family reserve, Algorta

Este ya juega en otra liga. “Espíritu del Terroir” es un Carmenere más ambicioso, más profundo, donde todo está más trabajado: fruta, madera y tiempo.

🔍 ¿Qué te vas a encontrar?

• Nariz: compleja y elegante. Fruta negra madura (mora, ciruela), especias, notas herbales finas, y una madera bien puesta: vainilla, cacao, tostado suave. Se siente capas, no plano.
• Boca: concentrado, expresivo, con estructura. Tiene peso, pero está equilibrado. Taninos firmes, elegantes, y una textura más pulida.
• Final: largo, envolvente, con ese mix entre fruta madura y roble que se queda.

🧠 Bajado a tierra

Es un vino para cuando quieres subir el nivel. No es el de todos los días, es el que sacas cuando hay algo que celebrar o quieres lucirte sin decir una palabra.

🔥 Qué lo hace distinto

• 12–14 meses en roble francés → estructura + elegancia
• 6 meses en fudre italiano (2.500 L) → integración, suavidad, menos impacto invasivo
  👉 Resultado: madera presente, pero más fina que dominante

⚙️ Ficha rápida

• Cepa: Carmenere
• Guarda: listo para tomar, pero puede evolucionar hasta 10 años
• Servicio: ideal a 16°C
• Tip clave: decantar 30 min (acá sí hace diferencia)
• Estilo: estructurado, complejo, elegante