{"product_id":"blend-impetu-javiera-ortuzar-copia","title":"Barbera, 2021, Impetu, Javiera Ortuzar","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden @[53.5rem]\/main:[--thread-content-max-width:48rem] relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBarbera 2021 de edición limitada, elaborada por Javiera Ortúzar con uvas del Valle de Tutuvén, Maule. Un vino natural y de baja intervención, jugoso y frutal, con notas de fruta roja madura, matices terrosos y tostados, acidez vibrante y carácter gastronómico. Ideal para acompañar pastas, guisos, carnes y quesos maduros.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e es una cepa tinta originaria del Piamonte, Italia, y todavía poco común en Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe caracteriza por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta acidez:\u003c\/strong\u003e se siente fresca, jugosa y hace salivar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaninos moderados:\u003c\/strong\u003e normalmente es menos áspera que un Cabernet Sauvignon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruta roja y negra:\u003c\/strong\u003e cereza, frambuesa, ciruela y mora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas secundarias:\u003c\/strong\u003e especias, tierra y tostados cuando pasa por barrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo medio:\u003c\/strong\u003e fácil de beber, pero con suficiente carácter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEs una cepa muy gastronómica por su acidez. Combina especialmente bien con pastas con salsa de tomate, pizzas, lasaña, carnes grasas, embutidos y quesos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera 2021 de Javiera Ortúzar\u003c\/strong\u003e es una versión más natural y con carácter: jugosa, de acidez viva y con una astringencia más marcada de lo habitual. Conviene servirla ligeramente fresca, aproximadamente a \u003cstrong\u003e15–16 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Javiera Ortuzar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45398277357750,"sku":"VI-BAR-IMPET-JO","price":18900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0317\/6310\/3883\/files\/barber.jpg?v=1788311298","url":"https:\/\/vique.cl\/products\/blend-impetu-javiera-ortuzar-copia","provider":"Vique Club","version":"1.0","type":"link"}