Blend, Donde está mi cabeza, Fuy
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¿Dónde está mi cabeza? – Fuy
Blend de autor | Colchagua
Un vino que nace de la experimentación, la intuición y la libertad creativa. ¿Dónde está mi cabeza? es el primer volumen de una serie de ensamblajes de autor creados por el enólogo Cristian Goich, seleccionando únicamente sus mejores barricas para dar vida a una edición limitada y única.
El blend reúne Cabernet Franc, Petit Verdot, Tempranillo y Malbec, combinando distintas técnicas de elaboración y dos añadas para lograr un equilibrio entre frescura, complejidad y profundidad.
¿En la copa? Intensos aromas de arándanos, moras y ciruela madura se mezclan con notas de tabaco, especias y un delicado toque herbal. En boca es jugoso, vibrante y estructurado, con taninos marcados, buena tensión y un final largo que invita a seguir explorándolo.
Se produjeron solo 1.572 botellas, convirtiéndolo en una propuesta especial para quienes disfrutan vinos con personalidad, energía y una historia detrás de cada copa.
Ideal para acompañar carnes rojas con buen marmoleo, como lomo vetado o entrecot. Un vino que desafía lo convencional y demuestra que algunas de las mejores ideas nacen justamente cuando no sabes dónde está tu cabeza.
