Blend (Cabernet Franc-Cot), Mi próximo movimiento, Fuy
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¿Conocías la variedad Cot? Por si no lo sabías, te contamos que es lo mismo que el Malbec, son sinónimos y en Chile ha sido plantada desde hace más de 150 años. Produce vinos con
estructura, rica acidez, llenos de fruta. Por otro lado, el Cabernet Franc es un poco más suave y aporta elegancia y complejidad. Nos encanta mezclarlos y en tus manos tienes el resultado
- Variedad: 75% Cabernet Franc + 25% Cot
- Origen: Cabernet Franc: Valle de Curicó – Cot: Valle de Colchagua
- Crianza: 12 meses en barricas 3er y 4to uso
- Notas de cata: Aromas a guinda, ciruelas, higos y notas especiadas. En boca es sedoso, con taninos maduros y un frutoso final.
- T° servicio: 16°C -18 ° C
- Maridaje: Carnes asadas, pastas, quesos maduros.
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