{"product_id":"blend-atavus-mendoza-carriel","title":"Blend, Atavus, Mendoza \u0026 Carriel","description":"\u003cp\u003eMENDOZA \u0026amp; CARRIEL — ATAVUS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Almahue, Valle de Cachapoal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedades: Carménère · Syrah · Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViñedo: Plantado en 1956, en pie franco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: 18 meses en barricas de roble francés de diferentes usos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducción: 2.000 botellas por vendimia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboración: Mínima intervención\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 EL VINO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtavus significa “antiguo ancestro” en latín, un nombre que resume la esencia de este vino: un homenaje a los antiguos viticultores que ayudaron a preservar el patrimonio vitivinícola de Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNace en Almahue, zona del Valle de Cachapoal considerada uno de los territorios históricos del Carménère chileno, a partir de un viñedo plantado en 1956 y en pie franco. El blend combina Carménère, Syrah y Sangiovese para construir un vino de carácter, estructura y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 LO QUE LO HACE ESPECIAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás que un vino elaborado a partir de una variedad particular, Atavus busca expresar la identidad de un viñedo patrimonial. Las parras antiguas y el cultivo en pie franco le entregan una historia particular, mientras que la mínima intervención en bodega busca preservar la expresión de la uva y del lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crianza de 18 meses en barricas de roble francés de diferentes usos aporta complejidad y elegancia sin desplazar el carácter del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃 PERFIL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruta: Frutos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspecias: Notas especiadas que aportan profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca: Robusto, estructurado y de buena complejidad, con una crianza integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ MARIDAJE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor su estructura, funciona especialmente bien con carnes, empanadas, cazuelas y guisos tradicionales chilenos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mendoza \u0026 Carriel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45448257437878,"sku":"VI-BL-AT-MC","price":24900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0317\/6310\/3883\/files\/rn-image_picker_lib_temp_cc9f7d00-6e95-4e82-8620-aeb9844835f1.jpg?v=1790192896","url":"https:\/\/vique.cl\/products\/blend-atavus-mendoza-carriel","provider":"Vique Club","version":"1.0","type":"link"}